16 ਅਤੇ 19 ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਰਿਚਲੈਂਡ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਨੇ ਗੰਭੀਰ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ:
● ਇਨ-ਐਨ-ਆਊਟ ਮਾਰਟ #103, 300 ਐਨ. ਮਲਬੇਰੀ ਸੇਂਟ, ਮੈਨਸਫੀਲਡ, 16 ਦਸੰਬਰ। ਵਾਸ਼ਬੇਸਿਨ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਨਿਰੀਖਣ 'ਤੇ ਸਥਿਰ)। ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਦਾ ਡੱਬਾ ਮਿਲਿਆ ਸੀ।
● ਵਾਰੀਅਰ ਡਰਾਈਵ-ਇਨ ਐਂਡ ਪੀਜ਼ਾ, 3393 ਪਾਰਕ ਐਵੇਨਿਊ ਵੈਸਟ, ਮੈਨਸਫੀਲਡ, 16 ਦਸੰਬਰ। ਕਲੋਰੀਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਜਾਂ ਕੁਆਟਰਨਰੀ ਅਮੋਨੀਅਮ ਲੂਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਰਸਾਇਣਕ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ (ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਜਾਂਚ 'ਤੇ ਸਹੀ)। ਸਿੰਕ ਅਤੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਐਕਸਪੋਜਰ ਤਿੰਨ-ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਸਿੰਕ ਅਤੇ ਸੈਨੀ ਬਾਲਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਸਹੀ ਫੋਰਸ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵੰਡਦਾ. ਇੰਚਾਰਜ ਵਿਅਕਤੀ (PIC) ਨੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਲੋਰੀਨ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਮੈਨੂਅਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਕੀਤਾ। ਹੈਂਡਵਾਸ਼ ਤਰਲ ਨੂੰ 110 ਡਿਗਰੀ ਜਾਂ ਵੱਧ (ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸਥਿਰ) 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ 98-ਡਿਗਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿੰਨ-ਚੈਂਬਰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ/ਬਰਤਨ ਧੋਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋ।
● ਬਰਗਰ ਕਿੰਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੰ. 396, 2242 ਐੱਸ. ਮੇਨ ਸੇਂਟ, ਮੈਨਸਫੀਲਡ, 16 ਦਸੰਬਰ। PIC ਨੇ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੇ ਗਿਆਨ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ (ਆਡਿਟ ਦੌਰਾਨ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)। ਪੀਆਈਸੀ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਮਿਕਸਰ ਸੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹਰ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲਾਂ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸਹੀ ਹਨ। ਕੇਟਰਿੰਗ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਧੋਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ (ਆਲੋਚਨਾ, ਸਹੀ)। PIC ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੰਮ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੱਥ ਧੋਤੇ ਬਿਨਾਂ ਫਰਸ਼ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ (ਨਾਜ਼ੁਕ, ਠੀਕ) ਦੁਆਰਾ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਉਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਆਈਸ ਬਾਕਸ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ (ਨਾਜ਼ੁਕ, ਠੀਕ) ਦੁਆਰਾ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਉਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਜਾਂ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਤਹ ਗੰਦੇ (ਗੰਭੀਰ) ਹਨ। ਤਿੰਨ-ਚੈਂਬਰ ਸਿੰਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੌਸ ਦੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ 'ਤੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। 23 ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਠੀਕ ਕਰੋ। ਕੁਆਟ ਘੋਲ ਦਾ ਗਲਤ ਤਾਪਮਾਨ, ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ (ਨਾਜ਼ੁਕ, ਠੀਕ)। ਤਿੰਨ-ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਗਏ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਘੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 0 ਪੀਪੀਐਮ ਸੀ। ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਬੈਗ ਖਾਲੀ ਹੈ। TCS ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ (ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸਥਿਰ) ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। PIC ਸਵੈ-ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। TCS ਵਾਲੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ (ਭਾਰੀ, ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)। ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤੀ ਗਈ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੇਖੀ ਗਈ। PIC ਸਵੈ-ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਸਵੱਛਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਜੋਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ - ਚਾਰ ਘੰਟੇ (ਨਾਜ਼ੁਕ, ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)। ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟਾਈਮਸਟੈਂਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਉਤਪਾਦ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਕਦੋਂ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਚੂਹੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ (ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ)। ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਕਾਊਂਟਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੂੜਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ। 23 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਮੁਸ਼ਕਲ)। ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕੈਂਚੀ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਲਈ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ। 23 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਹੈਂਡਵਾਸ਼ ਘੋਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 110 ਡਿਗਰੀ ਜਾਂ ਵੱਧ (ਗੰਭੀਰ, ਠੀਕ) 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਤਿੰਨ-ਚੈਂਬਰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਲੋਸ਼ਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 87 ਡਿਗਰੀ ਹੈ. ਪਾਈਪਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (ਨਾਜ਼ੁਕ) ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਏਅਰ ਗੈਪ ਜਾਂ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਬੈਕਫਲੋ ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਆਈਸ ਮਸ਼ੀਨ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਫਰਸ਼ ਡਰੇਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਨਲ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦਾ ਸਹੀ ਪਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। 23 ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਠੀਕ ਕਰੋ।
● ਲੈਕਸਿੰਗਟਨ ਈਸਟ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਸਕੂਲ, 155 ਕੈਸਟਰ ਡਰਾਈਵ, ਲੈਕਸਿੰਗਟਨ, 16 ਦਸੰਬਰ। ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ TCS ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਸਮੀਖਿਆ ਦੌਰਾਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)। ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ 29 ਨਵੰਬਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
● ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਪੀਜ਼ਾ, 625 ਲੈਕਸਿੰਗਟਨ ਐਵੇਨਿਊ, ਮੈਨਸਫੀਲਡ, 19 ਦਸੰਬਰ। ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਜਾਣਕਾਰੀ (ਨਾਜ਼ੁਕ ਦੁਹਰਾਓ) ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੂਚਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਸਦੀਕ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ 'ਤੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ 'ਤੇ ਕੋਈ ਦਸਤਖਤ ਨਹੀਂ ਸਨ। 27 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਉਣ 'ਤੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ 'ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਕੁਆਟਰਨਰੀ ਅਮੋਨੀਅਮ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦਾ ਗਲਤ ਤਾਪਮਾਨ, ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ (ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਗੰਭੀਰ, ਸਹੀ)। ਸਿੰਕ ਅਤੇ ਬਾਲਟੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ 150 ਪੀਪੀਐਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇਖੀ ਗਈ ਸੀ। dispersant ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਚਿਤ ਇਕਾਗਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ। ਲਾਈਵ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ (ਗੰਭੀਰ)। ਬਰਤਨ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਾਲੇ ਉੱਡਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਨ। ਮੁਰੰਮਤ 27 ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਸੀ (ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਸਥਿਰ)। ਮੋਪ ਬਲੇਡਾਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਚਿਪ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਮਜ਼ਬੂਤ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। PIK spatulas ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਨਾਜ਼ੁਕ ਡੁਪਲੀਕੇਟ, ਸਥਿਰ)। ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਕੈਂਚੀ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਸਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਨ। PIC ਨੇ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਚੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ।
● ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼ - ਨੰਬਰ 3350 ਰਿਚਲੈਂਡ ਮਾਲ, 666 ਲੈਕਸਿੰਗਟਨ ਸਪਰਿੰਗਮਿਲ ਰੋਡ, ਮੈਨਸਫੀਲਡ, 19 ਦਸੰਬਰ। ਗਲਤ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਕਲੋਰੀਨ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ (ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਗੰਭੀਰ, ਸਹੀ)। 200 ਪੀਪੀਐਮ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵਰਕਿੰਗ ਬਾਲਟੀ ਦੇਖੀ ਗਈ। TCS ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ (ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸਥਿਰ) ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਬੁਰੀਟੋ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 48 ਡਿਗਰੀ ਸੀ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅੰਬੀਨਟ ਤਾਪਮਾਨ 53 ਡਿਗਰੀ ਸੀ। FAC ਨੇ ਸਵੈਇੱਛਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰੀਖਣ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਬਰੀਟੋ (46) ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ।
● NC ਰਾਜ ਬਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕੇਂਦਰ/OSU-M, 2441 ਕੇਨਵੁੱਡ ਸਰਕਲ, ਮੈਨਸਫੀਲਡ, 19 ਦਸੰਬਰ। ਭੋਜਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਇੱਕ ਅਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ (ਭਾਰੀ, ਨਿਰੀਖਣ 'ਤੇ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੂਪ ਦੇ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਡੱਬੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਸੀਲਾਂ 'ਤੇ ਡੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਨ। FAC ਕੈਨ ਨੂੰ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਗੰਦੇ ਹਨ (ਨਾਜ਼ੁਕ, ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਗਏ)। ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੈਨ ਓਪਨਰਾਂ ਦੇ ਬਲੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
● ਸਬਵੇਅ #30929, 1521 ਲੈਕਸਿੰਗਟਨ ਐਵੇਨਿਊ, ਮੈਨਸਫੀਲਡ, 19 ਦਸੰਬਰ। ਚੂਹੇ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਉੱਡਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ (ਕੁੰਜੀ ਦੁਹਰਾਓ)। ਚੂਹਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋਪ ਸਿੰਕ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਅਤੇ ਕੋਨਿਆਂ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਚੂਹਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਕਮਰਿਆਂ, ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਅਤੇ ਕੰਧ 'ਤੇ ਲੱਗੇ ਸਵਿੱਚਬੋਰਡਾਂ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਬਰਤਨ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਾਲੇ ਉੱਡਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਨ। ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 27 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੈਸਟ ਕੰਟਰੋਲ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ। ਓਵਰਫਲੋ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਵਾਟਰ ਇਨਲੇਟ (ਨਾਜ਼ੁਕ ਦੁਹਰਾਓ) ਵਿਚਕਾਰ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹਵਾ ਦਾ ਪਾੜਾ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸੋਡਾ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੋਈ ਹਵਾ ਦਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। 27 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ।
● ਵੈਂਡੀਜ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, 2450 ਓ'ਪੋਸਮ ਰਨ ਰੋਡ, ਮੈਨਸਫੀਲਡ, 19 ਦਸੰਬਰ। ਗਲਤ ਮਿਤੀ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ, ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ TCS ਉਤਪਾਦ (ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਸਮੀਖਿਆ ਦੌਰਾਨ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਗਏ)। ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਪਿਆਜ਼ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਡੇਟ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। PIC ਬਲਬ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜਨਵਰੀ-04-2023